25. října 2014

Malinový dort

Oslava svátku si žádala dort. A já se nerada opakuji a tak jsem zaexperimentovala a protože novinka prošla schvalovacím řízením celé ctěné famílie bez ztráty kytičky, podělím se s vámi o recept:

          MALINOVÝ DORT

Korpus:  6 vajec
         240 g cukru krupice
         5 PL (polévkových lžic) oleje
         240 g hladké mouky
    
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Ze žloutků a cukru vyšleháme nadýchanou pěnu, přidáme olej. Směs jemně přimícháme ke sněhu a ještě opatrněji vmícháme mouku. Peču v dortové formě, jejíž dno vyložím pečícím papírem, ale boky nevymazávám, těsto tak přilne k formě, zůstane mu hezký tvar a přitom lze od formy snadno oddělit.

Krém:    2 ks MASCARPONE po 250 g
         500 ml šlehačky
         společně vyšleháme do krému a podle chuti osladíme

Korpus dvakrát prořízneme, promažeme malinovou marmeládou a krémem, potom pomažeme celý dort i po povrchu, obložíme cukrářskými piškoty (je dobré seříznout spodní stranu, lépe to vypadá a drží pohromadě).Na závěr můžeme trochou krému dozdobit a uprostřed poklást ovocem. Je nutné nechat vše přes noc uležet. No a druhý den už si můžete pochutnat.

Kdybyste ho někdo vyzkoušel, dejte vědět, jak vám chutnal...







        

28 komentářů:

  1. Juuuj, ten vyzerá fajnovo.
    Prisadnem si. Smiem?
    Prajem pekný deň.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to mě těší, jen přisedněte, u "našeho stolu" je místa dost. Děkuji za návštěvu..

      Vymazat
  2. Zdravím Kláry,hned sem váš nový blog okoukla a musím říct,že se vám povedl.Hned sem si ho uložila....Dort je nádhernej mňam...mějte se Radka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jééé, moc děkuju a těším se na další vaši návštěvu. Přeji pěkný večer....

      Vymazat
  3. Klári, vypadá úžasně, hned bych si s chutí kousek dala .... Marki

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marki, pro tebe schovám jeden speciální kousek, děkuji a přeji pěkný večer, Klárka.

      Vymazat
  4. Odpovědi
    1. Moc děkuji za milé přivítáni :-)

      Vymazat
  5. Vypadá úžasně. hned bych ochutnala.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Už bráním vlastním tělem poslední kousky, byl opravdu dobrý. Děkuji, Alenko!

      Vymazat
  6. Klárko nádherný dort a krásný blog .... Šárka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Šári, moc děkuji za nakouknutí a milá slova. Přeji krásný den a těším se na příště, Klárka.

      Vymazat
  7. Dobrý den, dovolím se zeptat odkud je ten krásný hrneček, už delší dobu po něm pošilhávám :).Díky a blog přidávám do záložek. Lada

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lado, moc děkuji, mimochodem, krásné jméno! Hrneček mají např. Tady: http://www.ifantazie.cz/produkt/15607119_hrnek-teatime-3druhy-bila
      Mají víc nápisů i barev, jsou krásné, tak si udělejte radost. Hezký den, Klárka.

      Vymazat
  8. Klárko, dne jsem popré zavítala na tvůj blog a můžu říct, že se k tobě budu ráda vracet. Blog máš moc pěkný a přeji Ti spoustu návštěvníků.
    Hned si Tě přidám mezi oblíbené.
    Dort vypadá fantasticky a určitě i tak chutnal.
    Klárko, měj se krásně a přeji pěknou neděli. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jeeeee, Jani, to je tak milé! Moc děkuji za krásná slovíčka. Je krásné začít den s takovym povzbuzením. Přeji krásný den a teším se na návštěvu, jsi srdečně zvána :-) Klárka

      Vymazat
  9. Klárko, dort vypadá senzačně. Přeji hodně čtenářů, já se určitě budu vracet :) Hezkou neděli, Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, moc děkuji a vítej! Evidentně se mi otevírá svět plný zajímavých lidí, co mají srdce na pravém místě....přeji hezký den, Klárka.

      Vymazat
  10. Dort vynikající a protože jsem neměla doma maliny, dala jsem citronovou marmeládu a kivi a bylo to úžasné! Rodina se dožaduje dalšího.
    A mimochodem, blog máte nádherný a tak budu Vaší pravidelnou čtenářkou a návštěvnicí. Hezkou neděli. Zdena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jeeeeee, to jste mi udělala takovou radost!!! Tak přeji vám i celé rodině spoustu krásných chvil spolu u stolu. Děkuji za návštěvu a budu se těšit na další setkání, Klárka.

      Vymazat
  11. Klárko, to je dobrota..neskutečná nádhera! Takový musím mít! Naše malá bude za měsíc už roční (ufff, nějak to pořád nemůžu rozdýchat, jak to zase uteklo) a tento dortík by byl parádní. Akorát už bude asi problém s malinami, jaké ovoce by se hodilo, prosím? Nevím, jak přesně chutná..KatKa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jeeeee, to je fakt fofr. Roční narozeniny jsou úžasné. Moc hezky si to užijte. A na dort může přijít témeř cokoli. Klidně bych tam dala i mražené ovoce a zalila želatinou. Jen by bylo potřeba udělat pořádný okraj z krému, aby ti ta želatina netekla všude kolem. Pěkný večer, Klárka

      Vymazat
  12. Ó, krásné malinové pokušení. I my jsme slavili - synek měl jedenáct a já pekla dort alá "Kabát" ... však mám příspěvek u sebe na blogu :-).
    Sice je to někdy štrapáce udělat moučník tak, jak si představuji, ale když je dělán s láskou, jde všechno úplně samo :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Už jsem ten kabátí zázrak omrkla, je naprosto dokonalý a krásný. Klobouk dolů, precizní práce! Mám stejné zkušenosti, někdy se s něčím lopotím a výsledek nic moc a jindy s tím správným nasazením a láskou je práce i výsledek čirá radost. :-)

      Vymazat
  13. Hmmm ... ten vypadá úžasně ... a musí i tak chutnat:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, byl opravdu výborný. Rodina už si žádá další.... :-)
      Přeji hezký večer, Klárka

      Vymazat
  14. Dobrý den, mohu se zeptat odkud jsou ty dva svícínky vedle hrníčku? Jinak je to krásný blog!!
    Děkuji Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za pochvalu :-) Svícínky jsou z jednoho zahradnictví a bohužel byly jediné dva, jinak bych je i přikoupila jako dárečky. Každému se moc líbí, tak by to bylo fajn. Přeji hezký den, Klárka.

      Vymazat